→ Aktualizováno: 15.03.2026

Logo
Titulní stránka Přihlášení Ceník Katalog Nákupní košík Pokladna
Výběr měny:

Celková cena nákupu

bez DPH: 0 Kč

s DPH: 0 Kč


Vyhledávání


Filtr

Zobrazit pouze výrobky

akce
novinky
výprodej
připravujeme
tip
skladem

Kategorie

Odběr novinek mailem


Kód: Captcha
Opište:

Informační sloupec


Zákaznická podpora



Portál pro magické aspekty moderních
dějin a soudobého umění

ANTIKVARIÁT
Nenašli jste dostupný výtisk titulu, který sháníte a máte zájem i o antikvární výtisk?
Dejte nám vědět.





Úvodní stránka»ZDRAVÍ A STRAVA (Ájurvéda)»Ouhrabková Zuzana, Sojka Vladimír: Zkvašeno

Ouhrabková Zuzana, Sojka Vladimír: Zkvašeno

Novinka

Dotaz na výrobek
Našli jste lepší cenu?
Doporučit výrobek
Porovnat
Tisk
Přidat do oblíbených

Ouhrabková Zuzana, Sojka Vladimír: Zkvašeno

Výrobce: Jota
Katalogové číslo: 978-80-756-5939-2
Termín dodání (dny): 7
Skladem: 0 kniha

• Kuchařka na doma

Máte touhu začít a nevíte, ze kterého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se? Udělejte to jednoduše.

Kvašení a kysání patří pravděpodobně k nejstarším způsobům konzervace jídla a získávání nových chutí. Jen si představte toho pračlověka, který nechal stát omylem přes den obilnou kaši v teple, napršelo mu do nasbíraných malin nebo zapomněl rybičky v nádobě s mořskou vodou a našel je až za pár týdnů.

Zvědavý pračlověk ochutnal (v případě nakvašené kaše ji teda ale ještě musel upéct) a ejhle – objevil malinové víno, rybí omáčku a kváskové pečivo.

A to je právě jedno z kouzel kvašení – na domácí přípravu nepotřebujete moc věcí, nic extra nemusíte umět a možnosti jsou tak široké, že určitě najdete něco, co vám bude chutnat. Nebojte se selhání a hlavně se do toho pusťte.

S touto knihou získáte představu o tom, co znamená živit člověka i jeho mikroby, jak si připravovat smysluplné a široce využitelné fermenty a sestavovat z nich plnohodnotné pokrmy.

Cílem každého receptu pak je, aby jídlo hotové do pár minut bylo i chuťově bohaté, plné textur a vůní a bylo synbiotické, čili aby obsahovalo zásadní podíl doporučené denní porce vlákniny a zároveň i živé mikroorganismy.

Vláďa i Zuzka toto téma doslova žijí každý den už více než deset let a předkládají své zkušenosti s oblíbenými fermenty a recepty, bez kterých už si svoje každodenní jídlo nedovedou představit.

Zvládli to pralidé, zvládnete to taky!


Rok vydání 2023
Vydání 1.
Jazyk česky
Nosič 1x kniha
Vazba brožovaná
Počet stran 312
Rozměr 21x24 cm

 
Katalogová cena bez DPH: 598 Kč
Katalogová cena s DPH: 598 Kč
Akční sleva 59 Kč
Vaše cena bez DPH: 539 Kč
Vaše cena s DPH: 539 Kč
 

N O V I N K Y

cd%20200507.jpg
9788072873227.jpg
978-80-7281-510-4.jpg
978-80-907420-5-5.jpg
978-80-7530-182-6.jpg
9788076018273.jpg
PW2sml.jpg
978-80-7530-582-4.jpg
NagHam1-6.jpg
9788026733980.jpg
9788026733652.jpg
978-80-88411-47-5.jpg
Logos20252026.jpg
978-80-7593-791-9.jpg
978-80-277-6074-9.jpg
978-80-277-6251-4.jpg
978-80-88395-36-2.jpg
978-80-756-5939-2.jpg
 

Provozováno na systému Zoner inShop4., www.inshop.cz.